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加强农药兽药残留问题

2016/4/25 12:46:40点击:

自2013年组建以后,按照国务院职能划分的规定,总局承担了食品安全的监管职责,到现在为止,总局始终把食用农产品的抽检作为重中之重,其中又把农兽药残留作为重要的一方面。从总局层面来讲,加强对农兽药残留问题的监管,从工作的安排上着重突出以下几个方面。

第一,通过技术监督的手段加大抽检,用数据来说话。农兽药的残留靠肉眼是看不出来的,需要靠技术手段来鉴别,靠科学的数据来说话,所以要继续加大监督抽检的力度,刚才滕佳材局长在新闻通报当中讲到了2016年的抽检计划安排,着重讲了这个问题,食用农产品的抽检量是非常大的,特别突出的是果蔬、畜禽、水产品以及粮食作物,这些仍然是监督抽检的一个重点。在这当中,禁限用的药物以及有一些项目容易超标,这是监管的重点,监督抽检是加强监管的重要手段。

第二,按照《食品安全法》规定,突出主体责任落实。解决食品安全问题,如果单纯靠政府的监管,效果并不能完全令人满意,需要社会共治,社会共治当中企业主体责任尤为关键,比如说准入的把关、企业的自检自查、规章制度的制定以及配合监管部门开展一些违规情况的报告,这些都是企业要落实的主体责任,国家食品药品监管总局的重点工作就是督促、引导和规范,让这些主体主动承担相应的法律责任和义务。

第三,按照《食品安全法》规定,突出综合治理。食品安全综合治理需要监管部门、企业主体、新闻媒体以及广大消费者的共同努力。按照法律法规规定和习近平总书记强调的“四个最严”要求,依法监管、严格监管,尤其是对一些恶意的食品违法行为要加大查处力度。

食用农产品的监管单靠一个部门是不行的,从一个完整的链条来讲,总局跟农业部必须加强配合,两个部门已经建立了比较好的沟通机制,并且已经有了非常好的开端,今后总局还会对食用农产品监管当中一些热点问题、难点问题与农业部加强研判沟通。按照《食品安全法》的要求,总局下一步还会做好食用农产品食品安全追溯的合作机制。另外,两个部门会按照职责做好食用农产品的责任认定和衔接。针对出现的一些突出问题,两个部门还会开展一些联合执法,因此,需要两个部门在监督检查、案件查办等方面加强协作。


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