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划分高风险食品

2016/5/3 16:28:39点击:
     国家食品药品监管总局2016年度首场新闻发布会在京举行。国家食品药品监管总局副局长滕佳材在发布会上通报,2015年,总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品,其中检验不合格样品5541批次,合格率为96。8%,比2014年提高2。1%。各级食品药品监管部门贯彻落实“四个最严”要求,加大日常监管、抽检监测和重点品种、地域及环节的治理力度,加强抽检信息公布力度,企业不断加强自身管控,当前食品安全整体形势稳中趋好。
    高风险食品品种是综合考虑我国居民膳食结构、消费人群和消费模式、食品特性和加工工艺、既往监管情况、健康危害程度等多方面因素,并且参考国外管理方式和经验做法确定的。确定过程中不但有专家评议,也结合了海量检测数据,应用了数据模型,又与监管状况和消费者关注感知等进行了契合。目前将婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蔬菜、蛋等食品划为高风险食品

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